エビ芋、石川早生見た目や味は色々！ 「里芋」の種類と違い 今まさに旬の里芋。 里芋とひと言で言っても、実はさまざまな種類があるのをご存知ですか？ 今回は、その品種や山芋との違いなど、里芋にまつわる3つの豆知識をご紹介します！ 里芋の皮をむいた時にピンクや赤の繊維がでてきたことはないですか？ 私は里芋の煮っころがしを作ろうと思ったら、里芋が赤くなっていたことがよくあります。 さらに使おうと思って出した里芋が茶色くなっていたことも。 けっこうな頻 里芋について質問です。 里芋の皮をむいた時にあるピンクや赤の点々は何でしょうか？！ ついている里芋とついて無いものがありますよね。 初めて産直で購入したのですが、6個のうち3個の里芋が中まで真っ赤でした。 食べても大丈夫な部分ですか？
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